Суточная норма витаминов
Существует так называемая потребность витаминов и связанный с ней термин РСН (анг. RDA), который наносится на этикетки продуктов, какова потребность витаминов и что означает этот термин?
Расшифровка аббревиатуры РСН (анг. RDA), расшифровывается как "рекомендуемая суточная норма" (анг. recommended daily allowance). На этикетках продуктов она указывает на содержание количества питательных веществ, которое необходимо здоровому организму человека. У некоторых людей, которые страдают некоторыми заболеваниями, такая потребность несколько выше.
РСН указывает не необходимое количество питательных веществ, в которых нуждается примерно 97% населения земли. Помимо этого в формуле учтены все негативные последствия от передозировок и вероятность влияния тех или иных веществ друг на друга, в процессе усвояемости.
Диетологи некоторых стран запада, исключают РСН и переходят на РКПВ - "рекомендуемые количества питательных веществ" (анг. DRV). Что более точно рассчитывает потребности организма. Но на большинстве этикеток пока используется старое обозначение.
