Диетологи разделяют сахара на два типа: внутренние, которые аккумулируются в клетках растений, и внешние, которые находятся вне клеток. Так называемые внутренние сахара - это правильная здоровая часть вашего рациона питания. Прежде всего такие внутренние сахара содержатся во фруктах, сладких овощах и злаках. Такой сахар находится внутри клетчатки, поэтому в нашем организме задерживается лишь незначительная его часть. Наш организм получает этот тип сахара в смеси с полезными минеральными веществами и витаминами.

Но есть и другая группа - это внешние сахара, они включают в себя рафинированные сахаросодержащие продукты: сахарный сироп, глюкоза, мед, патока, солод и молочный сахар. Фруктовый сок тоже содержит внешний сахар, потому что при выжымании сока, клетки фруктов повреждаются и разрушаются. Из продуктов содержащих такой тип сахара можно получить больше калорий за меньшее количество времени, чем из цельных продуктов. Не злоупотребляйте употреблением пищи с высоким содержанием внешних сахаров, это пагубно влияет на здоровье зубов, одно из исключений, молочный сахар так называемая лактоза, она не портит зубную эмаль. Диетологи оперируют понятием НМВС (немолочные внешние сахара) для того, чтобы отделить сахара, вредные для зубов, от лактозы.

Не забывайте учитывать употребление сахара в следующих продуктах:

• Подслащенные продукты.

В печенье содержится не очень много сахара, но очень много жира, следовательно оно очень калорийно.

В шоколаде содержится много сахара и жира, однако он не очень вреден для зубов.

Газированные напитки, например кола. С ними в ваш организм попадает очень много избыточного сахара, незаметно для вас.

Йогурт с фруктами, не так полезен как говорит, в нем содержится много сахара.

• Натуральный сахар.

Яблоко содержит умеренное количество полезного внутреннего сахара, идеально подойдет для 2 завтрака.

Если вы следите за своим весом, не переедайте изюма. В нем внутренние сахара содержатся в избытке.

Сок из апельсина содержит натуральный но внешний сахар, так-же богат клетчаткой.

Йогурт с кусочками свежих фруктов очень богат клетчаткой.