Составляем правильное меню для детского праздника

Подготовка к детскому празднику — хлопотное дело. Виновнику торжества — номинальному хозяину — хочется, чтобы все прошло на ура, чтобы всем было весело и его друзья остались довольны. Мамы-папы стремятся к тому же, при этом для них особенно важно мнение их собственного чада — ведь это его праздник. От составления сценария, подготовки помещения и игр голова пухнет, а еще нужно не забыть о еде. Чтобы вы не тратили зря продукты и силы, давайте вместе продумаем оптимальное меню для детского праздника дома. Что особенно хорошо идет на таких мероприятиях, а от чего лучше сразу отказаться?

меню для детского праздника

Общие принципы

Хотя все дети привыкли к своему типу питания, блюдам и сервировке, существуют некоторые общие правила. Одно из наиболее важных: выясните, нет ли среди гостей ребятишек, которые по медицинским показаниям соблюдают диету (среди них бывают довольно сложные для среднестатистической компании — например, безглютеновая.

Поговорите с родителями этого ребенка. Посоветуйтесь, как лучше поступить: организовать для него отдельное детское меню (это подходит для сознательных детей, которые способны самостоятельно удержаться и не хватать все, что подается) или придется подкорректировать весь стол. Решив этот вопрос, займемся общим столом.

С точки зрения отношения к еде существует несколько типов детей.

  • Одни из них совершенно равнодушны к еде: с удовольствием играют в игры, просто бегают и прыгают, но за стол не садятся.
  • Другие не откажутся перекусить, как бы ни «бесились»; обычно они предпочитают «ручную» еду — то есть ту, которую можно взять в руку и продолжать носиться.
  • Третьим нужен полноценный обед/завтрак. Иначе они вскоре проголодаются, устанут и потеряют интерес к происходящему.

В целом чем больше движения, тем лучше аппетит. А если среди приглашенных найдется хотя бы два-три любителя покушать, они обязательно заразят остальных, вот увидите. Поэтому есть смысл продумать сытное и привлекательное внешне детское меню.

На ходу

Вряд ли фуршет обойдется без фаст-фуда. Картошку фри и бургеры сразу вынесем за скобки — это однозначно плохая еда. А вот в целом от него отказываться не стоит.

Как соединение теста и калорий фаст-фуд одновременно вреден (особенно для детей), удобен и очень любим. Поэтому не обязательно ставить крест на пицце и пирожках, лучше сделать их безопаснее и полезнее. Можно рекомендовать такие варианты фаст-фуда в детском меню:

  • пицца с курицей и ананасами (при этом сделайте слой теста потоньше, а начинки — потолще, будет питательно и вкусно);
  • маленькие (буквально на один укус) пирожки из слоеного теста с разнообразными начинками;
  • горячие
  • бутерброды с сыром, овощами и зеленью.

Удобство этих блюд в том, что они не пачкаются, их можно съесть на ходу, даже не присаживаясь к столу. Одним словом, это идеальное решение для фуршета. Еще один способ сервировки, прекрасно подходящий для детского праздника — корзиночки из теста. Их можно наполнить чем угодно: зеленым горошком, салатами, тертым сыром, паштетом.

За столом

Как правило, дети не засиживаются за столом. Значит, нужно приготовить сытные и быстрые блюда. Вот несколько традиционных вариантов:

  • рубленые телячьи или отбивные котлеты с картошечкой-пюре;
  • блинчики с мясной, грибной, творожной, или другой начинкой: их можно заранее порезать кусочками и полить соусом (или подать его отдельно);
  • нарезки из нескольких сортов сыра, буженины, холодного вареного мяса;
  • овощные нарезки: огурчики, помидорчики, другие овощи по сезону.

Фрукты и ягоды лучше подавать целыми (яблоки, груши, черешню, клубнику и т.д.) или на шпажках (такой «шашлык» можно сделать из кусочков бананов, половинок киви и цитрусовых долек).

В детском меню рекомендуется избегать сложных салатов. Многие ребятишки не любят миксы, состав которых им не вполне понятен.

Напитки

Правильные родители по умолчанию исключили колы и другие крашеные смеси – значит, остались фруктовые соки и напитки на их основе. Прекрасный вариант — молочный коктейль с бананами или клубникой или популярные в последнее время смузи. В холодное время года можно попробовать горячий шоколад (предварительно убедившись, что всем можно) или чай, к которому подаются как сладкие пирожные, так и соленое печенье или бутерброды.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *