Как снизить уровень сахара в крови: питание при гипергликемии

Как снизить уровень сахара в крови

Уровень сахара в крови всегда был одним из важнейших индикаторов, по которым судят о состоянии здоровья человека. Главная причина его повышения ― заболевание, большинству известное под названием сахарный диабет. Именно при этой болезни отмечается состояние гипергликемии, то есть когда у человека в крови повышено содержание глюкозы. Это очень тяжелый диагноз, поскольку трудно лечится, требует постоянного контроля состояния организма, следования специально подобранным диетам, основанным на исключении из ежедневного рациона многих привычных продуктов. В статье приведены рекомендации, как быстро снизить уровень сахара в крови, как организовать правильное питание при гипергликемии.

Допустимые значения сахара в анализах крови

анализ уровня сахара в кровиУровень глюкозы (сахара) в составе крови контролируется гормоном инсулином, который производится поджелудочной железой. Этот гормон захватывает сахар и переносит по крови, насыщая им клетки. Если инсулина в крови не хватает, клетки начинают голодать и тем самым не производят достаточно энергии.

Анализы для определения уровня сахара берут натощак. У здоровых людей его показатель находится в пределах 3,4-5,5 моль. Если два независимых анализа крови, взятой у пациента в разные дни, показали результат более 7 моль, у человека диагностируют сахарный диабет. Показатели в пределах 5,6-7 моль свидетельствуют о преддиабетическом состоянии.

Причины сахарного диабета

Существует ряд причин, способствующих возникновению гипергликемии:

  • Болезни печени, снижают уровень гликогена;

  • Краткосрочные патологии, в частности органов сердечно-сосудистой системы: инфаркт, стенокардия и другие; Наследственная предрасположенность;

  • Сбои в функционировании эндокринных желез, которые вырабатывают инсулин;

  • Сильный стресс;

  • Регулярный прием некоторых лекарственных препаратов, например гормональных контрацептивов, стероидов и т.п.;

  • Неправильный углеводный обмен, вызванный образованием в организме различных опухолей;

  • Сбои в функционировании надпочечников.

Симптомы гипергликемии

Серьезные подозрения о развитии диабета или преддиабетического состояния должно вызвать наличие ряда симптомов, характерных для этого заболевания. Поскольку диабет весьма распространен и никто не может быть застрахован от него, следует знать эти симптомы, чтобы при их наличии начать предпринимать меры к снижению уровня сахара в крови.

Предварительно, до проведения анализов о возможном повышении уровня сахара можно судить по проявлению таких симптомов как:

  • Долгое заживление ран;

  • Зуд кожи и ее раздражения;

  • Рост количества случаев инфекционных заболеваний;

  • Сухость во рту и чувство жажды;

  • Повышенная утомляемость, слабость и апатия;

  • Ухудшение зрения;

  • Частые позывы к мочеиспусканию;

  • Изменение массы тела.

Безусловно, каждый из указанных симптомов вовсе не означает обязательное наличие диабета. Более того, некоторые из них могут свидетельствовать о наличии совершенно иных болезней. Но в любом случае их наличие — повод задуматься и обратиться к врачам.

Как минимум необходимо самостоятельно измерить уровень сахара в крови, сдав анализ в лабораторию или с помощью индивидуального тестера. В последнем случае, как и при сдаче крови в лабораторию надо соблюсти простое правило: забор крови следует проводить обязательно до приема пищи. В противном случае есть риск, что результат анализа будет недостоверным.

Заболевания, сопутствующие гипергликемии

Повышенный уровень сахара в крови может сопровождаться некоторыми болезнями:

― Гипертония, наряду с которой развивается стенокардия. В сочетании с гипергликемией диабет часто становится причиной инсультов и инфарктов;

― Атеросклероз сосудов. Повышенный уровень холестерина приводит к развитию атеросклероза. При его содержания более 5 моль/л увеличивается риск онкологических заболеваний.

Методы нормализации уровня сахара

Существует три основных метода уменьшить уровень глюкозы в крови:

  • С помощью медикаментозных средств;

  • При помощи средств народной медицины;

  • Соблюдение правильной диеты.

печеный лук при диабетеБыстро снизить уровень глюкозы в крови могут не только медикаментозные, но и методы народной медицины. Наиболее известный и главное – эффективно работающий, народный рецепт: тщательно смешать сок одного лимона с одним сырым куриным яйцом. Принять эту смесь следует за час до еды. Чтобы результат был долговременным, нужно пить эту смесь курсом в три дня, повторив его спустя 10 дней.

Несколько народных средств, для снижения уровня сахара в крови:

― Каждый день есть на голодный желудок печеный лук. Уже спустя месяц такого лечения результаты будут гораздо лучше;

― Со свежих или сырых листьев сирени делать чай и пить его без ограничений;

― Отвар из семян овса – достаточно известный рецепт от диабета, рекомендуемый народной медициной. Стакан зерен заливают полутора литрами воды и кипятят в течение часа. Затем надо готовый отвар процедить и принимать когда хочется пить, ежедневно, в течение месяца.

Главный помощник в процессе снижения содержания глюкозы ― соблюдение постоянной диеты, основанной на ограничении потребления продуктов с высоким гликемическим индексом. Нужно отказаться и почти до нуля сократить употребление продуктов, содержащих сахар. Из ежедневного рациона нужно исключить все спиртное, мед, фрукты и фруктовые соки, содержащие сахар, конфеты, торты и тому подобное.

Рекомендации по организации питания при гипергликемии

питание при гипергликемииВажно понимать, что питание при гликемии – это неотъемлемая и важная часть лечебной терапии, направленной на снижение уровня глюкозы, нормализацию его уровня. Однако, так как питание для каждого из нас – это важная составляющая образа жизни, сильно воздействующая на качество нашей жизни, то формирование рациона питания больного гипергликемией должно основываться не только на основе общих рекомендаций, но и с учетом персональных предпочтений.

В целом нужно ориентировать не столько на жесткие диетические ограничения, сколько на поэтапное изменение стиля питания больного, который бы отвечал целям нормализации уровня сахара в крови.

Если у больного сахарным диабетом отмечается лишний вес, то следует ограничить калорийность потребляемых блюд. Это в перспективе приведет к постепенному похудению, что способствует снижению гликемического уровня, а также артериального давления, которое нередко беспокоит больных сахарным диабетом, особенно в начальный период заболевания. Однако резкий переход к ограничениям в питании, как и голодание болеющим сахарным диабетом противопоказаны.

Наиболее эффективному похудению помимо соблюдения диеты, ограничения потребляемых калорий будет способствовать и одновременное занятие физкультурой, фитнесом и т.п.

В процентном соотношении идеального сочетания белков, жиров и углеводов для абсолютно всех диабетиков просто не существует. Рекомендации по питанию в каждом конкретном случае должен сформировать врач эндокринолог с учетом результатов анализов пациента, на основе опроса больного о практикуемом им рационе питания и исходя из целей лечения.

Однако в любом случае, полезным будет:

  • ограничить употребление в любом виде пищу жиров (особенно животных) и сахаров;

  • уменьшить до половины обычного объема потребление продуктов, включающих в себя преимущественно сложных углеводы, в частности крахмал, а также белки;

  • максимально возможно увеличить употребление продуктов питания с минимальной калорийностью, особенно богатых водой и клетчаткой овощей;

  • уменьшить уровень сахара способны помочь большинство овощей за исключением картофеля, при этом их рекомендуется потреблять как в приготовленном, так и сыром виде;

  • в целом, больным гликемией нужно употреблять больше растительной пищи, так как она содержит много клетчатки, благодаря которой замедляется усвоение глюкозы.

С точки зрения поддержания хорошего уровня общего здоровья, рекомендуется включать в рацион диабетика углеводы, как в составе овощей, так и в составе цельно-зерновых и молочных продуктов. Главное контролировать их количество и исключать иные источники углеводов – продукты с насыщенными или транс жирами, сахарами либо натрием. Не менее важно содержание в рационе диабетика продуктов, насыщенных моно- и полиненасыщенными жирными кислотами, которые содержаться, к примеру, в рыбе, растительных маслах, особенно оливковом.

Травы при сахарном диабете

Многие известные травы также способствуют уменьшению уровня глюкозы в крови. К ним относятся: листья крапивы и черники, корневища лопухов, брусника, зверобой, одуванчики и клевер. Настойки из всех вышеперечисленных растений рекомендуется принимать по 3 раза в день в количестве 50 мл.

Замечательный эффект достигается после приема цикория, известного своим высоким содержанием инсулина. Рецепт приготовления снадобья из цикория против диабета: 2 столовые ложки цикория высыпаем в пол-литра воды, ставим на огонь и кипятим 10 минут. Охлаждаем и употребляем. Стойкий эффект достигается после комплексного и постоянного употребления этих трав.

Летом можно самостоятельно заняться их заготовкой на зимний период. Однако если вы проживаете в местности с неблагоприятной экологической обстановкой, то травы для лечения лучше будет купить в фитоаптеке, уже готовые, собранные в рекомендуемый период и высушенные с соблюдением технологии, позволяющей сохранить все их полезные свойства.

Гипергликемия это страшная болезнь, однако, с ней можно и нужно бороться. Главное ― это постоянный контроль, диета и разнообразные действия, направленные на снижение уровня глюкозы в крови.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *